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粤BA篮球赛打得如火如荼 多场重磅赛事在惠州火热上演！ CBA广东东莞宏远队主教练杜锋 都亲临惠州主场为球员们助阵打气！ 赛后，杜指导现场问了一个关键问题 “今天晚上去哪里吃宵夜？” 天天舔天天做天天吃买 那么问题来了：球赛结束后，去哪续摊？答案也许有很多 但博罗这个选项一定不会让你失望这里藏着一整座“美食全明星阵容” 无论你是球员还是球迷 博罗都能用一桌地道风味 让你从胃爽到心！
1 罗浮山窑鸡
在罗浮山的青山绿水间，藏着一道令无数食客心驰神往的客家经典美味——罗浮山窑鸡。
这里的窑鸡，有着独特的山野灵魂。荔枝果木的幽香随着慢火煨烤，丝丝渗入金黄焦脆的鸡皮与爽滑的鸡肉里。出窑瞬间，香气四溢。
2 柏塘扒鹅
柏塘人做鹅，讲究的是“慢工出细活”。选用本地土生土长的“走地鹅”，再用柴火和大锅灶煎煮焖制将近一个小时。
上桌时酱汁浓稠发亮，鹅肉用筷子轻轻一碰就脱骨，入口软烂香糯，酱甜中带着微微的咸香。温馨提示：记得多叫一碗米饭！ 3 公庄酸辣猪肠
以酸辣为主题的公庄酸辣猪肠，在周边地区可谓独树一帜。酸爽过瘾，冲击着食客的味蕾，让人久久难以忘怀。
猪肠爽口弹牙有一丝辣味，豆角清爽脆口酸中带甜。两者互成主角，平分秋色，成就了一道公庄特色菜，这样的米饭杀手来博罗不容错过！ 4 白切鸡
白切鸡是一道经典的粤式菜肴，是检验好鸡的终极标准。它的特点是最大程度保留鸡的原汁原味，追求皮爽肉滑、清淡鲜美的口感。
在博罗石坝，以当地特有的“三黄胡须鸡”为核心原料融合粤菜经典烹饪技艺的白切鸡，深受食客们的欢迎天天舔天天做天天吃买，并入选第十三批县级非物质文化遗产代表性项目名录 。 5 麻陂肉丸
如果说鱼丸是“鲜”的代表，那麻陂肉丸就是“香”与“劲”的化身。这道相传有百年历史的名吃，精选优质土猪后腿肉，手工剁碎后反复捶打成胶，造就了它独一无二的紧实与嚼劲。
无论是清汤煮，还是热油煎炸，都锁不住它扑鼻的肉香，是实实在在的“肉食者福音”。
6 石湾黄西鱼丸
石湾黄西鱼丸是石湾镇传统手工美食，2022年，“石湾黄西鱼丸制作技艺”被纳入第十二批县级非物质文化遗产名录。
石湾黄西鱼丸选用新鲜鲮鱼，经过制浆、捏丸、浸泡、煮熟、过冷、保鲜等多道工序纯手工制成，营养价值丰富，鲜滑爽口弹牙。 更多觅食地推荐：
1 早茶 如果要用一条街定义博罗的早晨，那一定是解放西路。
这里是老博罗的“早茶一条街”，没有网红店的精致门头，没有喧闹的排队打卡，只有随处可见、冒着热气的早餐店，只在那里发光完整版电影在线免费观看随便走进一家都是满满的烟火气。
扁记早茶更是刘雨鑫专程来打卡的人气王！生炒糯米饭、薄荷蒸猪肠、纸包骨，还有传统手工点心——每一道，都是别处吃不到的独家味。
图源：惠州文体旅游发布 在博罗，早茶从不只是果腹，而是慢下来的生活仪式。无需刻意奔赴，只需闲坐片刻，便能在烟火氤氲中，品味这座小城的温柔与惬意。 2 云吞
在罗阳，「有记云吞面」藏在小巷深处，却是不少人从小吃到大的心头好。
云吞皮薄透光，入口轻盈。内馅是新鲜现剁的土猪肉，肥三瘦七的黄金比例，一口下去，原汁原味的鲜香在嘴里散开。
汤底是灵魂。大地鱼炭火烤至金黄，和虾籽、猪骨头一起熬出浓而不腻的汤。一口汤、一颗云吞、一箸面，爽滑弹牙，舒坦妥帖。
图源：惠州文体旅游发布 3 宵夜
烟火蒸腾，人声喧嚷。夜晚，空气里开始飘起铁锅爆炒的焦香，勾勒出博罗小城最鲜活的夜生活图景。
梁山大排档凭一手地道客家小炒与滚烫烟火气，成为博罗人宵夜的心头好。
图源：小红书用户 艾拉 爆炒生肠、胡椒焗猪腰、酸豆角炒生肠、爆炒咸蚬......铁锅旺火，镬气冲天！这家大排档营业至凌晨，夜猫子们冲就对了！ 更多觅食地推荐：
1 豆腐花
罗浮山豆腐花的用料讲究，选用优质黄豆，配以罗浮山甘甜泉水酿造，使豆腐花拥有了出人意料的独特地域色彩和口感风味。
用这样的山泉水制作的豆腐花，嫩、润、鲜、香、醇……轻轻搅动，送入口中，嫩到能直接滑进喉咙。 2 艾糍
罗浮山艾糍以花生芝麻馅与红豆馅为两大“巨头”，晶莹剔透的糯米皮和着馅料，香酥脆糯一触即发。喜欢艾草味更浓郁的，可以选择无馅的艾粄。Q弹十足，满口艾草香。
3 大笼粄
作为从小吃到大的美食，糯叽叽的大笼粄早已成为许多博罗人的童年记忆。它不仅仅是一道风味小吃，更是一个寄予祝福的符号。
大笼粄切块趁热吃软糯香甜，放凉吃则很有嚼劲。除了可甜之外，还可咸可脆，口味也十分百变。老少皆宜，别具风味。
属于篮球的热血夜晚会暂告一段落 但属于博罗的美食狂欢永不落幕 快带上这份攻略 博罗，等你开吃！
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